Легкий рецепт для тех, кто устал от обычных оладиков и блинчиков.
Американские панкейки
Ingredients
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 5ст/л
- Соль - 1/4 ч/л
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 2 стакана
- Гашеная сода - 1ч/л или пакетик разрыхлителя
- Масло сливочное растопленое 1/4 стакана
Instructions
- 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- 4. Влить растопленое масло.
- 5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- 6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейк и жарить еще секунд 20.
- Servings : 10 штук
- Course : Завтраки
Instructions
- 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- 4. Влить растопленое масло.
- 5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- 6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейк и жарить еще секунд 20.
About Chef
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
No comments yet.