Этот летний абрикосовый пирог советую делать ранним утром. Он распространит по дому аппетитный аромат, и домочадцам просыпаться будет гораздо приятнее. Пирог очень легок в приготовлении, и его сможет сделать даже самый неопытный кулинар.
Абрикосовый пирог
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 16
Ingredients
- 5 яиц
- 180г сахара
- щепотка соли
- 250г маскарпоне
- 1ч.л. соды
- 300муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 900г абрикосов ( 500гр порезать на мелкие кусочки, 400г пополам или на дольки)
- 4-5 ст.л. абрикосового джема
- сахарная пуда
Instructions
- 1. Яйца взбить с сахаром и солью до воздушности и светлого оттенка.
- 2. В отдельной миске перемешать маскарпоне, добавить яичную смесь. Перемешать до однородности.
- 3. Просеять к смесе муку, соду и ваниль. Перемешать.
- 4. Добавить порезанные абрикосы.
- 5. Вылить смесь в разъемную форму 25см смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверить зубочисткой.
- 6. Пирог остудить. Сверху выложить абрикосы. Абрикосовый джем разогреть в кастрюле или микроволновке. Вылить на пирог сверху. Посыпать сахарной пудрой. Можно украсить орехами или абрикосовыми косточками.
- Course : Десерты
Instructions
- 1. Яйца взбить с сахаром и солью до воздушности и светлого оттенка.
- 2. В отдельной миске перемешать маскарпоне, добавить яичную смесь. Перемешать до однородности.
- 3. Просеять к смесе муку, соду и ваниль. Перемешать.
- 4. Добавить порезанные абрикосы.
- 5. Вылить смесь в разъемную форму 25см смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверить зубочисткой.
- 6. Пирог остудить. Сверху выложить абрикосы. Абрикосовый джем разогреть в кастрюле или микроволновке. Вылить на пирог сверху. Посыпать сахарной пудрой. Можно украсить орехами или абрикосовыми косточками.
About Chef
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
No comments yet.